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焦点关注:白灼虾的家常做法_白灼虾的做法大全

2023-05-01 08:43:20 互联网


(资料图)

1、前言白灼虾属于粤菜系,主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼。

2、广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

3、这种做法,吃起来味鲜甜,肉嫩,虾的原味全体现出来。

4、材料主料:鲜虾500g;辅料:盐适量、葱段适量、姜片适量、芹菜段适量白灼虾1鲜虾洗净,准备好姜片,葱段,芹菜段(或少量的辣椒)2锅加入水,等水开后,放入适量的盐3加入切好的姜片和葱段和芹菜段4等水开后,放入虾5调中火约煮5分钟6香喷喷的白灼虾就就好了7剥掉虾壳,沾些酱油(酱油里面可以放少量的芥末)味道更香。

5、小贴士喜欢吃辣的人,可以在煮的时候放些红辣椒下去煮.。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。