今日要闻!维生素c含量最高的一组水果是哪种
2023-05-11 06:57:37
南方养生网
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哪种水果维c含量最高
维C含量最高的水果是刺梨。
刺梨是我国特有的天然野果，主要分布在云贵高原及四川西部一带。 成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及超氧化物歧化酶(SOD)。尤其是维生素c含量极高，每100克可食用部分的维生素C含量能达到2585毫克，是橙子的78倍左右，是真正的维生素C之王。
扩展资料：
水果中维生素C的含量与水果的酸甜度并没有关系
水果的酸度主要取决于水果中的有机酸含量，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等等。水果酸还是甜，是由其中的“糖酸比例”所决定的，如果含糖量高而含有机酸低，那吃起来就甜甜的；相反，如果含有机酸高而含糖量www.nfysw.com低，水果吃起来就会比较酸了，所以水果的酸甜程度跟维生素C并没有直接的关系。
参考资料来源：人民网-轻微感冒补点维C 水果中的维C之王你肯定没想到
哪种水果维生素C含量最高
刺梨果是含维生素C最高的水果，每百克刺梨含维生素C高达2500毫克。
刺梨果主要生长在（广西百色，云贵川等）海拔1000多米高的大山里，属于野生刺梨水果，是世界稀有珍果。其含有的维生素C、SOD、维生素P均居所有蔬果之冠。每百克刺梨含SOD高达54000U，每百克刺梨含维生素P高达5981毫克。
